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KC-955 筋引 + KC-956 小出刃 + KC-957 牛刀セット兼常

KC-955 筋引 + KC-956 小出刃 + KC-957 牛刀セット兼常

Name: KC-955 筋引 + KC-956 小出刃 + KC-957 牛刀セット 兼常
Brand: 調理器具
SKU: m84170456661
Price: 12,081 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (298 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。 KC-955 肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード（筋引タイプ）。信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）全長約340mm 刃長約210mm 刃厚 1.8mm 重さ 120g 鋼材 DSR-1K6 柄材赤合板/プラスティック桂 KC-956 小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）全長 215mｍ刃長 105mm 刃厚 1.5mm 重さ 65g 鋼材 DSR-1K6 柄材赤合板/プラスティック桂 KC-957 刃長：210mm ブレード材質：1K6ステンレス鋼ハンドル：赤合板丸柄重量：170g 日本製

カテゴリー:

インテリア・住まい・小物->キッチン/食器->調理器具

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